Tartufo estivo surgelato condito all’umbra

Selezioniamo a mano i migliori tartufi estivi al massimo grado di maturazione, questi vengono macinati, conditi alla “maniera umbra” (con un pizzico di sale e olio extra vergine d’oliva) e surgelati in vaschette da 500 g. Da lasciar scongelare e utilizzare per condire primi piatti, bruschette, carni e uova.