Baccalà mantecato

Dai mari del nord il miglior baccalà già pronto all’uso: da gustare su polenta calda, o su fette di polenta grigliata. Ottimo condimento per gnocchi di patate, pasta secca e risotti. Ideale ripieno per tortelli, ravioli e paccheri. Da provare semplicemente su crostini, pizze appena sfornate o per la preparazione di tramezzini e vol au vent.